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我说柿子

( 本章字数:1502)

 
  ■罗源实验小学五年(5)班 甘甜

看,那柿子,披着红红的外衣,戴着绿叶帽,让人一看就生爱慕之心。

    走上前摸一摸,呀,好光滑!拿起来闻一闻,一股清香扑鼻而来。轻轻地掰开它,咬

    一口——哇,甜甜的,口感真好!

    很多人不仅爱吃柿子,也喜欢写文章赞美它——像一个个红灯笼似的挂在枝头。其实这种说

    法不够准确,因为只有一小部分的柿子在树上成熟变红,我们罗源人俗称“树熟”。而大量的柿子则是黄

    绿色时就被摘下来,然后有一大部分靠“人工催熟”,还有些则腌制成腌柿子或晒成柿饼、柿丸。

    “人工催熟”的红柿子做法较为简单——先用牙签大小的木棍蘸上小苏打与食用油,接着将小木棍从柿子的

    叶蒂处插进柿子里。然后把插好的柿子放在箱子或塑料袋里,包装严实些,等到这些柿子变红变软就可以吃了。这种

    做法既熟得快,又好吃,很多人喜欢。

    与红柿子比起来,腌柿子是另一种口味——刚咬时有点儿咸,嚼几下后,嘴里觉得有点儿甜甜的。由于它的独特,还是让一部分人成了它的忠诚粉丝。真的应了那句话:“萝卜青菜,各有所爱”。

    红柿子好吃,可在常温下只能存放6天左右,腌柿子可以放十几天。

但它们都没有一种柿制品——柿丸保存的时间长。听说柿丸是在柿子比较熟但又没有变软时摘下来,削掉皮,再把它放到太阳底下晒,晒过之后,它会变成圆圆的、小小的,像个鱼丸,就是柿丸了。如果再晒到一定时候,将柿丸压扁,就成了柿饼。柿丸、柿饼吃起来软而有嚼劲,像QQ糖一样,成了老人们的最爱!。

    柿子不仅加工方法多样,口味多样,而且营养价值也很高。据营养专家分析,柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、维生素C、钙、铁等。有人说“每日一苹果,医生远离我”,而柿子的功效远远大于苹果,堪称有益心脏的水果王。

如果你每日一苹。

    果,再加上每日一柿子,那

    身体肯定会倍儿棒!

    点评:感谢小作者,如果

    没看到这篇文章还真不知道小

    小的柿子竟有这么多的学问。如

    果没有用心观察、仔细了解,也一

    定写不出这样生动的文章来。看来,作文即生活,一点不错。爱生活,多观察,多体验,勤动笔,不愁笔下不生风。

    指导老师:范秀臻 甘雪钗




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