我学会了包饺子

　　第一实验小学三（1）班　曹严文

　　我喜欢吃饺子，但却不会包，上周六我特意让妈妈教我。

　　我看妈妈把和好的面搓成一个长条，用刀切成一块儿块儿的，摁成小圆片，用擀面杖把它擀薄、擀大。“我开始包饺子了，你要仔细看哟！”妈妈说。我目不转睛地看着妈妈包饺子的每个步骤和细节，牢牢记在心里。终于该我大显身手了。我学着妈妈的样子，把饺子皮儿放在手心上，放上均匀的馅儿，馅儿不能放得太多，多了会把皮儿撑破，也不能放得太少，少了饺子不好吃。接着，我把饺子皮对折，用大拇指和食指从右向左捏它的“封口处”，一个圆鼓鼓的饺子就包好了。“真不错！”妈妈称赞道。接着我又包了第二个、第三个……一个比一个好。

　　吃着香喷喷的饺子，我心里美滋滋的，心里想，做任何事只要有恒心，就一定能做好！

　　（指导老师：张书英）