学包饺子

　　市三官庙小学三（1）班　于子淳

　　去年春节经历了许许多多开心的事情，可有件事情在我的脑海里至今难忘，那就是学包饺子。

　　记得那天全家人都在忙碌，我被奶奶包的饺子吸引住了，就凑上去学着包。我先拿了一个皮儿，放到左手上，接着用小勺盛了一点馅放到皮儿上，呀！盛多了，馅都到皮儿外了。我赶紧用小勺盛一点放回盆里，然后把皮儿对折，左手托着饺子，用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘捏出一个个像波浪形的花边。就这样，第一个饺子诞生了。第二次，我包的饺子瘪瘪的，放在那里立都立不住，晃悠两下便“躺”下了，奶奶笑着说是因为馅放少了。第三次，我在皮儿上放了很多馅，结果包的时候馅都挤出来了，皮儿也撑破了，手上到处都是馅，真是惨不忍睹。于是，我不停地调整馅的多少，接连包了几个饺子。我终于掌握包饺子的技巧了，饺子也像奶奶包的那样，能骄傲地“站”在那里了。我心中那股高兴劲儿就不用提了，奶奶也表扬我学得快，包得好。

　　饺子下锅了，像一群大白鹅扑腾着跳入水中。不一会儿，锅里的水开了，饺子浮上来了，一个个像小船在沸水中游荡。饺子刚出锅，我便急不可耐地先尝了一个，哟！自己包的饺子吃起来真香呀！

　　那个春节我感觉过得很有意义，因为我学会了包饺子。后来，我悟出一个道理：吃自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味，自己亲手做的事比别人代替的更有意义。

　　（指导老师：程 霞）