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挑西瓜

( 本章字数:1167)

 
       夏令时节,西瓜是清热解暑佳品,西瓜不但含有大量水分,还富含葡萄糖,果糖,果酸,蔗糖,β胡萝卜素,维生素A、B、C,蛋白质和钙、磷、铁等矿物质。炎热的夏季暑气逼人,吃上两块汁多瓤甜的西瓜,会顿感暑消神清,无比凉爽。 

     这天,爸爸从集市上买来两个大西瓜,一口咬下去,清甜爽口,令人回味无穷。我便向爸爸请教:“爸爸,怎么才能买到这么清甜爽口的好西瓜呢?”“当然是凭你老爸多年的经验啦!听老爸给你慢慢道来。”

     听完老爸的“多年经验”,我才知道,挑西瓜也是个技术活,是有小窍门的,并讲究一定的方法。挑西瓜时一般要做到一看,二拍,三听、四比的步骤。具体如下:

     一看,就是在挑西瓜时首先要注意的是西瓜上所连接的瓜藤,一般成熟的西瓜(两天以内)瓜藤里面会含有许多的水份,故颜色是青绿色的,而存放很久的西瓜藤部(因含水份太少)会变得很软,枯黄发黑等等:其次要看熟瓜的脐部凹入较深,生瓜凹入较浅;熟瓜皮色灰暗,生瓜鲜嫩明亮。

     二拍,就是用手拍拍西瓜的表面,如果会发出“嘭、嘭、嘭”的声音(并且手会感到有振动)时则表明西瓜已经熟透了,反之会发出‘扑、扑、扑’的声音(或太硬)则表明西瓜没有熟:

     三听,就是用两手把西瓜抱起来贴到耳朵上并用两只手使劲的挤压它,如会发出“沙、沙、沙,呲、呲、呲”则证明此西瓜是好的!反之则是不熟或熟过了头的西瓜啦。

     四比,就是比较两个西瓜的比重。一般是成熟的西瓜重量轻,不成熟的西瓜重。两个个头差不多大的西瓜,拿起来一个轻,一个重,重量比较轻的为熟瓜。

     这就是我们平时所说的“不怕不识货,最怕货比货”。

     第二天,我去市场上买西瓜,按照爸爸教我挑西瓜的方法挑选西瓜,果然,买到一个又大又甜的西瓜,爸爸挑西瓜的小窍门真行!

     (指导老师:余燕春)

     蓬江区荷塘镇高村小学三年级 余青梅 




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